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案例 德国的纯生态农业,农产品供不应求
发布时间:2019-03-08

艾策尔农场位于德国黑森州维尔海姆乡下,距法兰克福约30分钟车程。这个农场以“艾策尔”家族命名,已有200多年历史。作为德国“生态农业”理念最早的践行者,农场早在上世纪80年代末就已声名远扬。

在2013年德国联邦大选中,默克尔领导的联盟党还将该农场选为德国新农业的典型,在联邦选举手册中进行了大篇幅的刊载,可算是德国的“明星”农场。

不过,艾策尔农场并非素来就有如斯范畴。在三四十年前,保罗夫妇名下还只有祖上传下的不到30公顷土地,其余200多公顷土地都是这些年来购买与租赁所得,土地租期很长,租金牢固,“会始终租下去”。

将农场经营得如此红火的是一家之主、年逾70的保罗·艾策尔。

主要依靠家庭经营

艾策尔农场共有土地250公顷,是德国较为常见的中型农场。在艾策尔农场,大略170公顷土地用来种植农作物,70公顷为草地跟森林。另外,农场还喂养了50头奶牛、50只鸡、2匹马以及上千头猪。


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